助力守护校园美好“食”光 瓜州县教育局对全县各校（园）学生餐厅成本进行内部审计

王建春

根据瓜州县教育局2023年重点工作安排，以及《全省教育领域不正之风和腐败问题专项整治工作实施方案》的要求，针对学生餐饮保障突出问题，近期，县教育局教育经费核算中心开展了学校餐厅伙食成本内部审计工作。

本次审计主要针对全县义务教育阶段11所农村学校和18所城乡幼儿园学生餐厅经营管理、伙食成本费用、餐厅收入支出等进行内部审计。通过本学期伙食费的收费标准、收费依据、收费形式等进行了调查，对3、4月份各校的食材清单及成本运营核算表对各校的餐厅管理进行了内部审计。   
审计人员通过查阅财务资料，了解学校餐厅日常耗用的米、面、油、猪肉等大宗物资，是否严格按照政府采购制度进行集中采购，重点关注学校餐厅有无应招标未招标，未严格执行招标结果等问题。通过查阅餐厅财务账，对中小学餐厅伙食费收支核算是否严格执行《关于加强中小学食堂财务管理的意见》、学校餐厅是否存在对伙食费收支核算不够细化，支出不合规、学校餐厅年度结余占当年伙食收入的比例是否超过规定等问题进行了核查。

通过本次审计工作，有效的掌握了全县各校的餐厅管理运营情况，有针对性的把握、控制各校的伙食成本，对于各校的餐厅管理提供科学的数据参考。进一步促进学校规范餐厅管理水平，加强日常伙食成本的核算，助力保障在校学生校园美好“食”光。