娃娃鱼

南苑.南苑

娃娃鱼

我家门前有一条河，河水一年四季滔滔从村中流过，它发源于秦嶺，流经蒿坪川，在保安汇入洛河。
商洛山区土壤贫脊，但雨量充沛，山青水秀，河里螃蟹和鱼很多，最大的鱼当数娃娃鱼了。常见的都在一两斤，最大的有一米左右，重八九斤也有。

书上说娃娃鱼不叫鱼，属有尾两栖动物。水中游的快，陆地爬行慢，是生物活化石，属保护动物。传说它的叫声独特，好似婴儿的啼哭，我小时是上山抓鸟，坡边扑蛇，河里逮鱼的高手，但我从沒听到过娃娃鱼的叫声。

娃娃鱼头大偏平，有宽度沒厚度，头有多大，嘴巴有多大。牙齿细短，眼如椒籽，皮肤无鳞，光滑。抓捕时，它身上会很快渗出乳汁般白色粘液，结痂后便成黑色薄皮，一但粘到手上，一两天都很难洗掉。

娃娃鱼常栖息在小溪或深潭岩石洞穴中，或水渠的缝隙。它食性广，主要以蟹、蛙、虾米、昆虫为食。娃娃鱼躯干粗壮，扁平，四肢粗短，后肢比前肢略长……
小时常把娃娃鱼剥皮蒙鼓，或做琴胡。肉纯白色细腻，除尾梁上有少量脂肪，身上其他部位无油脂。娃娃鱼生命力极强，皮扒掉，头割了，五臟掏除，放到桉板上，亦然能扭动身躯，
即是剁成块子，能看见肉颤。

娃娃鱼常住一个洞穴，不轻易更换场所。白天很少外出活动，有时中午也有偶然有晒太阳的习性。常在暴雨或天黑前出洞，晚上蹲在洞口，守株待兔式的捕食。
捕娃娃鱼凭经验找洞穴，看娃娃鱼活动场的大小及行走路线，洞口低下、坑大，有新活动的印跡，洞中必有娃娃鱼。捕时一是双手掐脖子，二是双手铲身子，手掌朝上、看准，瞅稳，一下端离水面 ，摔到岸上……
小时抓娃娃鱼像现在在冰箱取肉，从没空过手。现在别说娃娃鱼，虾米、蝌斗都绝跡了！

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